Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn Ingrédients / pour 6 personnes Pour 2 petits pots 150 g de sucre 20 cl de crème liquide (3% de matières grasses) 80 g de beurre salé 5 pincées de fleur de sel PRÉPARATION Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu…
Le vrai gâteau breton
Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn Ingrédients / pour 6 personnes 6 jaunes d’œufs 250 g de sucre 360 g de farine 250 g de beurre (demi-sel) 1 petite cuillère à café de levure chimique 1 jaune d’œuf pour la dorure PRÉPARATION Préchauffer le four thermostat 5/6, 170°C. Dans un saladier mettre…
Kouign-aman
Préparation 30 mn Cuisson 25 mn Temps Total 55 mn Ingrédients / pour 6 personnes 25 g de levure 2 dl d’eau tiède 250 g de sucre en poudre 500 g de farine 250 g de beurre demi-sel 1 oeuf battu PRÉPARATION Faites tiédir l’eau avec une pincée de sucre et la levure. Incorporez ensuite la farine…
Gâteau aux pommes et aux noisettes
Préparation 30 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h 10 mn Ingrédients / pour 8 personnes 240 g de farine 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 75 g de lait 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe de crème épaisse 4 cuillères à soupe d’huile pépin de raisins 50 g de noisettes…
Gâteau poire-chocolat
Ingrédients / pour 8 personnes 200 g de chocolat à cuire – 150 g de beurre – 120 g de sucre 3 œufs – 130 g de farine – 1 sachet de levure – 4 poires Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le…
Gâteau aux prunes reine-claude
Ingrédients / pour 4 personnes Pour un moule de 18 cm de diamètre : 8 prunes reine-claude – 110 g de farine 90 g de sucre roux – 80 ml de lait tiède – 10 cl de huile de tournesol 2 œufs – 25 g de levure 1 cuillère à soupe…
Gâteau aux prunes
Ingrédients / pour 4 personnes 500 g de prunes – 2 œufs – 60 g de farine – 100 g de sucre1 c à c rase de levure – 3 c à s lait – 2 c à s d’huile75 g de beurre + 1 noix pour le moule Lavez et séchez…
Cake aux prunes
Ingrédients / pour 6 personnes 3 œufs – 170 g de sucre – 160 g de farine 1/3 sachet de levure – 150 g de beurre demi-sel 200 g de prunes bien mûres Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Coupez les prunes en deux et…
Clafoutis aux mirabelles
Ingrédients / pour 6 personnes 400 de mirabelles dénoyautées et coupées en deux 3 œufs 100 g de sucre 125 de farine tamisée – 30 g de beurre – 30 cl de lait Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez la farine. Mélangez avec le…
Clafoutis aux prunes et à la poudre d’amande
Ingrédients / pour 8 personnes 350 g de prunes (quetsches ou prunelles) non dénoyautées 4 œufs – 5 cuillères à soupe de sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé – 100 g de poudre d’amande – 4 cuillères à soupe de farine à poudre levante …