Ingrédients / pour 6 personnes 400 g de prunes 100 g de farine 75 g de sucre 1/4 l de lait 10 g de beurre 2 œufs 1 cuillère à café de cannelle Dénoyauter les prunes et les mettre au fond d’un…
Crêpe aux oignons
Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 15 mn Ingrédients / pour 4 personnes 100 g de farine 2 oeufs 10 à 15 cl d’eau 1 gros oignon ou deux moyens sel PRÉPARATION Mélanger la farine, les oeufs et l’eau pour faire une pâte un peu plus épaisse qu’une pâte à…
Crêpes au thon
Préparation 25 mn Cuisson 20 mn Temps Total 45 mn Ingrédients / pour 6 personnes 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère 3 oignons 2 boîtes de thon 1 botte de persil 100 g d’olives dénoyautées cumin paprika huile d’arachide 2 jaunes d’oeufs sel et poivre PRÉPARATION Préparer tout d’abord la pâte à crêpes en…
Crêpes roulées au caramel au beurre salé
Préparation 20 mn Cuisson 25 mn Temps Total 45 mn Ingrédients / pour 4 personnes 100 g de farine 1 œuf 125 ml de lait 1 cuillère à café d’huile 1 sachet de sucre vanillé Pour le caramel au beurre salé : 70 g de sucre 10 cl de crème liquide 40 g de beurre salé 2 pincées de fleur de sel PRÉPARATION Dans un…
Crêpe de pommes
Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn Ingrédients / pour 4 personnes 2 pommes 3 oeufs entiers 3 cuillères à soupe de farine 1 grosse cuillère à soupe de sucre en poudre 120 ml de lait (2/3 d’un verre à moutarde) 1 sachet de sucre vanillé PRÉPARATION Peler les pommes et les…
Cake façon pizza reine
Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Temps Total 55 mn Ingrédients / pour 6 personnes 170 g de farine 3 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure 6 cuillères à soupe d’huile d’olive (dont 1 pour la poêle) 4 tranches de jambon blanc 5 ou 6 champignons de Paris 140 g de fromage râpé 140…
Tarte à la rhubarbe meringuée extra fondante
Préparation 30 mn Cuisson 40 mn Repos 30 mn Temps Total 1 h 40 mn Ingrédients / pour 8 personnes 1 pâte brisée 500 g de rhubarbe 4 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de crème 180 g de sucre glace 1 pincée de sel PRÉPARATION Laver et éplucher la rhubarbe. La couper en petits tronçons.…
COMMENT FAIRE SES PATES Avec de la farine de blé
Il faut compter un œuf moyen pour 100 g de farine. On peut ajouter une pincée d’épices comme de l’origan dans la farine avant de la travailler. Pour obtenir des pâtes de couleur verte, on peut ajouter un peu de…
Cake aux fruits confits et au chocolat
Préparation 15 mn Temps Total 15 mn Ingrédients / pour 4 personnes 150 g de cassonade 3 oeufs 190 g de farine 90 g de crème fraîche 55 g de beurre 2 cuillères à soupe de rhum 1/2 sachet de poudre à lever 100 g de pépites de chocolat 100 g de fruits…
Cake anglais aux fruits
Préparation 30 mn Cuisson 50 mn Repos 12 h Temps Total 13 h 20 mn Ingrédients / pour 6 personnes 150 g de beurre mou + un peu pour le moule 150 g de sucre glace 3 oeufs 250 g de farine T45 6 g de levure chimique (1/2 sachet) Le zeste d’une orange 160 g de raisins (noirs et blonds) 30…