INGRÉDIENTS pour 4 personnes 10 petits navets ronds 1 c. à soupe de miel huile d’olive sel, poivre PRÉPARATION 1 Pelez et coupez en cubes les petits navets. 2 Faites-les revenir avec un fond d’huile dans une poêle, laissez réduire…
VELOUTÉ DE NAVETS
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 2 navets blancs 50 cl de lait 20 cl de crème fraîche épaisse 50 g de farine 1 pincée de noix de muscade 50 g de beurre Sel, poivre PRÉPARATION 1 Lavez soigneusement les navets. Epluchez-les…
Gâteau facile « Goûter d’école » – Petit budget
POUR 6 PERSONNES 3 œufs – 2 pot(s) de sucre (pot ou verre d’environ 20 cl) – 3 pot(s) de farine 1 sachet(s) de sucre vanillé – 1 sachet(s) de levure chimique 1 pot(s) d’ eau très chaude – 1 pot(s) d’ huile Préchauffer votre four à 180°, th 6. Dans un saladier battre…
Fondant aux poires
Préparation 20 mn Cuisson 50 mn Temps Total 1 h 10 mn pour 6 personnes 5 poires – 150 g de farine – 2 oeufs – 10 cl de lait – sel – 100 g de sucre en poudre 5 cuillères à café de levure chimique – beurre – 3 cuillères à soupe d’huile Pour la finition :…
Galette des rois à la crème d’amandes
Préparation 25 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 10 mn Ingrédients / pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées – Crème d’amandes 100 d de poudre d’amandes blanches – 75 g de beurre – 60 g de sucre 5 ml d’eau – 1 œuf – 1 cuillère à soupe de Rhum Dorure : 1…
Le liégeois à la vanille
Mélangez dans une casserole un ½ litre de lait et une cuillerée à soupe bombée de maïzena (pour 4 personnes). Ajoutez-y 3 cuillerées à soupe d’extrait de vanille et 4 cuillerées à soupe de sucre. Chauffez le tout à feu…
La crème dessert ultra gourmande
Ecrasez 8 petits beurres avec un pilon (ou un robot ménager), mélangez-les à du beurre fondu et tassez cette pâte dans des verrines. Mettez-les au frais. Versez dessus un peu de caramel liquide ainsi que 250g de mascarpone préalablement battu…
tiramisu classique
Le tiramisu est le dessert sans cuisson par excellence. Emparez-vous de : 12 biscuits à la cuiller, 150g de mascarpone, 150g de crème fraîche, 2 jaunes d’œufs, 4 cuillerées à soupe de sucre, 1 petit verre à liqueur de cognac, 3…
Les verrines à la fraise
Leur réalisation est d’une simplicité biblique : Vous lavez, équeutez et coupez vos fraises en 2 et les saupoudrez de 50g de sucre pour 250g de fruits. Montez 30 cl de crème fraîche en chantilly et tapissez vos verrines de biscuits…
Le fondant au chocolat
Rassemblez 10 jaunes d’œufs, 300 g de sucre glace, 300 g de chocolat noir à pâtisser, 250 g de beurre, 100 g de poudre de cacao sucrée et 30 cl de crème fleurette. Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre…