Ingrédients pour 4 personnes
- 5 feuilles de brick
- 1 courgette
- 10 tomates cerises
- 200 gr de mozzarella
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de pesto
- Sel, poivre
- 2 cuillères à café de thym
Préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C. Dans un moule à tarte, superposez vos feuilles de brick. Badigeonnez-les ensuite de moutarde puis de pesto.
- Râpez vos courgettes. Coupez les tomates en deux et tranchez la mozzarella. Garnissez la pâte avec les courgettes, les tomates et enfin la mozzarella.
- Salez et poivrez à votre convenance. Saupoudrez enfin de thym.
- Enfournez pendant 25 minutes.