Asperges à la flamande

🫕Faites cuire les asperges comme vous voulez (15min environ à l’eau bouillante par exemple)

🥚Cuisez des œufs de chez Syryn mollet soit 6 min dans l’eau bouillante, arrêtez la cuisson dans un bol d’eau froide.

🧈écalez les œufs et écrasez les dans du beurre fondu

🔪émincez les tiges d’échalote de votre panier du jour

🐩Dressage: faites claquer votre fouet en disant « couché! »

🍛ou répartissez les asperges dans le plat, ajoutez les œufs beurrés et saupoudrez des tiges d’échalote

Attention c’est très très bon! 💚💛

2 commentaires pour “Asperges à la flamande

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