Ingrédients pour 4 personnes 650 gr de légumes (courgettes et tomates) 1 oignon 1 bouquet de persil 20 cl de crème fraîche 35 gr de Maïzena (ou de farine et levure) 4 œufs 70 gr de gruyère râpé Muscade, sel et poivre…
TARTE RATATOUILLE ET CHÈVRE
Ingrédients pour 6 personnes 800 g de ratatouille (toute faite ou préparée au préalable) 2 gousses d’ail 1 pâte feuilletée 120 g de concentré de tomates 3 cuillères à soupe d’herbes de Provence 1 bûchette et demi de fromage de chèvre Du…
TOURTE AUX BLETTES ET AUX COURGETTES
Ingrédients pour 4 personnes 10 côtes de blettes avec feuilles 2 courgettes 1 oignon 150 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 pâtes brisées Sel Poivre Préparation de la recette Otez les côtes de blettes (on ne garde…
CAKE AU CHORIZO
Ingrédients pour 6 personnes 250 gr de farine 200 gr de chorizo 150 gr de gruyère râpé 3 œufs entiers 1/4 de litre de lait 1 sachet de levure chimique Préparation de la recette Couper le chorizo et lui enlever la…
PIZZA AU CHORIZO
Ingrédients pour 4 personnes 1 rouleau de pâte à pizza 100g de chorizo 100g de mozzarella râpé 2 tomates 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate Quelques olives Sel Poivre Préparation de la recette Lavez les tomates, râpez-les dans une râpe…
PIZZA FORESTIÈRE
Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte à pizza 400 gr de champignons cuisinés surgelés 100 gr de lardons 100 gr de comté râpé 4 cuillères à soupe de sauce tomate 1 cuillère à café de persil haché Sel, Poivre Préparation de la…
PIZZA ROMAINE
Ingrédients pour 5 personnes Pâte à pizza 3 anchois salés 200 gr de tomates pelées 300 gr de mozzarella 1 c à café d’origan en poudre Sel, poivre, huile d’olive 6 oeufs Préparation de la recette Etalez la pâte. Faites dessaler les anchois…
PIZZA MARGHERITA
Ingrédients pour 5 personnes 1 Pâte à pizza 6 tomates 300 gr de mozzarella Sel, poivre, huile d’olive 75 gr de parmesan râpé Préparation de la recette Etalez la pâte et huilez-la légèrement. Pelez et épépinez les tomates. Concassez-les et étalez-les sur…
PIZZA GÉNOISE
Ingrédients pour 5 personnes 1 pâte à pizza 300 gr d’oignons 50 gr d’olives noires Poivre, huile d’olive 1 poignée de fromage pécari râpé 1 bonne pincée d’origan Quelques feuilles de basilic Préparation de la recette Etalez la pâte et huilez-la. …
PIZZA AU BASILIC
Ingrédients pour 5 personnes Pâte à pizza 400 gr de tomates fraîches ou en boîte 300 gr de mozzarella Sel, poivre, huile d’olive 1 poignée de parmesan râpé Quelques feuilles de basilic Préparation de la recette Etalez la pâte, huilez-la légèrement.…