Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h Ingrédients / pour 6 personnes 1 boîte de pois chiches (265 g égouttés ou 400 g en poids net) 200 g de farine 150 g de chèvre 125 g de sauce pesto 50 g de beurre 2 gros oeufs 1 oignon 1/2 sachet de levure chimique herbes de Provence…
Cake aux courgettes et parmesan
Préparation 20 mn Cuisson 50 mn Temps Total 1 h 10 mn Ingrédients / pour 6 personnes 250 g de courgettes 100 g de parmesan râpé (fraîchement si possible) 200 g de farine 3 oeufs 100 g d’emmental râpé 1 sachet de levure chimique 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 20 g de beurre une poignée…
Clafoutis tomates, courgettes, mozzarella
Préparation 30 mn Cuisson 50 mn Repos 1 h Temps Total 2 h 20 mn Ingrédients / pour 6 personnes 4 courgettes 8 tomates rondes (pas trop grosses) 3 grosses boules de mozzarella 2 gousses d’ail 80 g de parmesan râpé 4 oeufs 30 cl de crème liquide 30 g de beurre (pour le plat) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive…
Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon
Préparation 10 mn Cuisson 45 mn Temps Total 55 mn Ingrédients / pour 4 personnes 4 grosses pomme de terre 4 petites tranches de jambon cuit 125 g de mozzarella crème liquide (facultatif) beurre sel, poivre PRÉPARATION Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre, les essuyer. Enrouler chaque pomme de terre…
Gâteau de pommes de terre en habit croustillant
Préparation 30 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 15 mn Ingrédients / pour 8 personnes 7 grosses pommes de terre 2 œufs 280 g de crème liquide légère 4 petits poireaux 1 fond de verre de vin blanc 15 fines tranches de poitrine fumée sel, poivre beurre huile d’olive PRÉPARATION Beurrer un moule à manqué…
Pommes de terre au four
Préparation 5 mn Cuisson 35 mn Temps Total 40 mn Ingrédients / pour 4 personnes 600 g à 800 g de pommes de terre nouvelles gros sel PRÉPARATION Préchauffer le four à température moyenne. Laver les pommes de terre. Ne pas les peler. Les couper en deux puis les déposer…
Pommes de terre façon tartiflette pour l’apéro
Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn Ingrédients / pour 6 personnes des pommes de terre grenailles 1 Reblochon 1 ou 2 oignons de fines tranches de lard fumé (ou des lardons) de la crème fraîche liquide du poivre noir PRÉPARATION Lavez bien les pommes de terre et faites-les cuire…
Frittata aux pommes de terre et au fromage
Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Temps Total 25 mn Ingrédients / pour 4 personnes 750 g de pommes de terre 8 œufs 4 oignons (on peut en mettre moins) sel et poivre fromage râpé (facultatif) noix de muscade (facultatif) huile PRÉPARATION Pelez les oignons, émincez-les. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et…
Cake au chèvre et pommes à la menthe
Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn Ingrédients / pour 6 personnes 1 buche de fromage de chèvre 2 petites pommes ou 1 grosse 180 g de farine 50 g de gruyère râpé 3 oeufs 12 cl de lait 6 cl d’huile 1/2 bouquet de menthe fraîche 1 sachet de levure chimique sel, poivre PRÉPARATION Ciseler finement les…
Gâteau de pommes de terre
Préparation 15 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 15 mn Ingrédients / pour 6 personnes 5 à 6 grosses pommes de terre 1/2 brique de crème allégée 60 g de gruyère râpé 2 oeufs 1 poignée de ciboulette 1 cuillère à café de paprika Doux Sel, poivre PRÉPARATION Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles…