🥇C’est aussi rapide que de la dérouler toute faite mais avec les produits de l’AMAP, c’est bien meilleur! Il vous faut🥖250 g farine du fournil des bocages🌻125 g beurre température ambiante (ou l’équivalent en huile de La Ferme Épicerie D’Heygère…
Asperges à la flamande
Faites cuire les asperges comme vous voulez (15min environ à l’eau bouillante par exemple) Cuisez des œufs de chez Syryn mollet soit 6 min dans l’eau bouillante, arrêtez la cuisson dans un bol d’eau froide. écalez les œufs et écrasez…
Calendrier été 2024
En un coup d’oeil, vérifiez quelles sont les livraisons de la semaine ou quand aura lieu la prochaine livraison de lentilles
Mon bio verger: producteur de pâtes
Je m’appelle Romaric Paucellier, j’ai 45 ans. Je suis agriculteur bio dans l’Oise au Plessier sur Bulles. J ‘ai commencé à reprendre une partie de la ferme familiale en 2011 en plantant un verger bio avec des pommiers et des…
Tzatziki de radis
Mixer grossièrement les radis et l’ail ajoutez le yaourt et les autres ingrédients conservez au frais A tartiner sur un pain au levain bio 😉
Label chèvrerie, Ailly sur Noye
C’est avec beaucoup de plaisir que je suis allée rendre visite àMarion et Fabien ce jour pour mieux connaître leur élevage dechèvres et leur production de fromages, yaourts et glaces quien découle. Je rencontre Marion, une passionnée, qui me fait…
FAQ Foire Aux Questions
Est ce que tout est bio ? Oui, toutes les fermes productrices sont certifiées bio. Pour certains produits comme le miel, il existe des références non bio. Dans ce cas c’est précisé. Comment ça se passe si je ne peux pas…
Betterave crue ou fermentée
🥗Saviez vous que la betterave se mange aussi crue? Elle n’a pas ce gout un peu terreux qu’elle a cuite.👩🌾 On râpe une grosse betterave et 2 carottes 🥕 (épluchées ou juste bien brossées, c’est bon, elles sont bio!) 🧅Une…
Chou rouge lacto-fermenté
Couper le chou très fin (garder une belle feuille entière) Dans un saladier ajouter 2 % du poids du chou en sel Ajouter les épices ou pas, c’est très bon sans aussi Bien mélanger avec les mains en pressant au maximum…