Préparation 15 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 15 mn Ingrédients / pour 6 personnes 5 à 6 grosses pommes de terre 1/2 brique de crème allégée 60 g de gruyère râpé 2 oeufs 1 poignée de ciboulette 1 cuillère à café de paprika Doux Sel, poivre PRÉPARATION Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles…
L’omelette aux pommes de terre
Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn Ingrédients / pour 6 personnes 12 oeufs moyens ou 14 petits oeufs 6 pommes de terre moyennes 1 cuillère à café de beurre 1 cuillère à café d’huile 1 cuillère à café de sel fin 3 à 4 tours de moulin à poivre PRÉPARATION Faire cuire des pommes de…
Quiche Sans Gluten avec Fond de Tarte aux patates
Ingrédients pour la Quiche : 2 patates – 1 oignon – 1 c à s d’ail haché – 140 gr d’épinard frais – 4 Œufs – 1 verre de lait – De la feta – De l’huile d’olive – Du poivre…
Le pain perdu, un régal pour petits et grands
Le pain est un aliment chargé d’histoire et prend une grande place dans l’alimentation des Français. Savez-vous combien de baguettes sont englouties à chaque seconde ? Mais il se peut que le pain soit mal conservé. Si c’est le cas, surtout, ne…
Une pâte feuilletée facile et rapide
Préparation : 15 minutesPour 325 g de pâte feuilletée, permettant de faire une tarte de 25 à 30 cm. Ingrédients : 125 g de farine gardée au réfrigérateur si vous y avez pensé 140 g de beurre doux de bonne qualité, bien froid, coupé en…
Pain perdu tout bête
pour 4 personnes : Préparation 5 mn Cuisson 3 mn Temps Total 8 mn- 6 toasts – 2 œufs – 10 cl de lait – 2 cuillers à soupe de sucre en poudre – Beurre Battez grossièrement les deux oeufs avec le lait et le sucre dans une assiette creuse. Coupez les…
Le Kombucha
Comment préparer du kombucha, la boisson riche en probiotiques ? Le kombucha est une délicieuse boisson pétillante, surtout intéressante parce qu’elle constitue un probiotique efficace, et beaucoup moins cher que les compléments alimentaires du commerce ! Voici une petite recette…
LES POIS CHICHES GRILLES AUX EPICES
Une idée de grignotage pour l’apéritif très simple ! les épices de votre choix. Ingrédients pour 4 personnes : – 200 g de pois chiches bio (trempés la veille) – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – les épices de votre choix…
LES FALAFELS HEALTHY
Petites galettes rondes à base de pois chiche. Les servir dans du pain pita, ou dans des salades avec une sauce au yaourt citronnée ou une petite vinaigrette avec de l’huile d’olive et du citron. Ingrédients pour 6 personnes :…
LE HOUMOUS
Grand classique des apéritifs que l’on peut servir avec du pain toasté, des crackers ou du pain pita. Les pois chiches secs, préparez-les la veille avant de les cuisiner. Trempez-les dans un récipient rempli d’eau. Le lendemain ils vont gonfler,…