Ingrédients 200 g de cosses de fèves🫛 200 ml de sauce de soja🫖 130 ml d’eau🫗 100 ml de vin blanc🍾 50 g de miel d’acacia🧉 Zeste d’un tiers d’orange, coupé en gros🍊 Préparation 🪚Enlever les fils des cosses, les…
Dahl de lentilles corail aux cosses de fèves
🍲DAHL DE LENTILLES CORAIL AU COSSES DE FEVES🍲 1 cuillère à soupe de curry🍯 1/2 oignon🧅 20 cl de lait de coco🥥 1 carotte🥕 Thym🌿 1 courgette🥒 100 g de lentilles corail🫘 200 g de cosses de fèves🫛 Préparation :…
Burger végé oeuf concombre
recette de burger végétarien
Flan d’asperges
Pour 4 flans
Pâte brisée
🥇C’est aussi rapide que de la dérouler toute faite mais avec les produits de l’AMAP, c’est bien meilleur! Il vous faut🥖250 g farine du fournil des bocages🌻125 g beurre température ambiante (ou l’équivalent en huile de La Ferme Épicerie D’Heygère…
Asperges à la flamande
Faites cuire les asperges comme vous voulez (15min environ à l’eau bouillante par exemple) Cuisez des œufs de chez Syryn mollet soit 6 min dans l’eau bouillante, arrêtez la cuisson dans un bol d’eau froide. écalez les œufs et écrasez…
Tzatziki de radis
Mixer grossièrement les radis et l’ail ajoutez le yaourt et les autres ingrédients conservez au frais A tartiner sur un pain au levain bio 😉
Betterave crue ou fermentée
🥗Saviez vous que la betterave se mange aussi crue? Elle n’a pas ce gout un peu terreux qu’elle a cuite.👩🌾 On râpe une grosse betterave et 2 carottes 🥕 (épluchées ou juste bien brossées, c’est bon, elles sont bio!) 🧅Une…
Chou rouge lacto-fermenté
Couper le chou très fin (garder une belle feuille entière) Dans un saladier ajouter 2 % du poids du chou en sel Ajouter les épices ou pas, c’est très bon sans aussi Bien mélanger avec les mains en pressant au maximum…
Velouté de céleri rave au lait coco
Ingrédients pour 2 soupes 200 g de céleri rave 100 g de pommes de terre 20 cl de lait coco 6 cacahuètes Quelques graines de sésames Sel & poivre (ou 5 baies) Préparation Éplucher le céleri et les pommes de…