les ingrédients

•  Courgettes  –  3  oignons  –  100 g de gruyère râpé

• 2  œufs  –  2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 noix de beurre  –    sel  –  poivre

1. Emincer les oignons.
2. Les faire fondre dans le beurre.
3. Râper 4 courgettes avec leur peau.
4. Les ajouter aux oignons.
5. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
6. Mélanger le gruyère râpé, les oeufs, la crème fraîche, puis saler et poivrer.

Mettre les courgettes dans un plat et verser par dessus la sauce et faire à four chaud pendant 15 min