L’Ecol’aux Mousses est une brasserie éco-responsable. Qu’entendons-nous par là ? L’éco-responsabilité consiste à exercer une activité dans le respect de son environnement. En décidant de créer une brasserie, nous avons voulu dès le départ faire des choix responsables et réfléchis.…
Huile d’olive
Stéphane et Séverine AUDIBERT nos producteurs d’huile d’olive Ce sont les arrière-grands-parents de Stéphane qui sont à l’origine de l’exploitation oléicole de Stéphane et Séverine. Agriculteurs, ils cultivaient du lavandin et sur leurs terres prospéraient des oliviers centenaires. A la…
Asperges
Cédric Campion produit des asperges blanches, violettes et vertes. Il est installé à la Ferme de la Montagne, 89 rue des Marivaux à 60880 Jaux Nous avons décidé de soutenir son activité. Il produit des asperges de manières traditionnelles. Il…