Il vous faut:Des endives (mais nan!)Des pommes de terre à soupe (les rouges d’hier sont parfaites)OignonAilLaitPas de gingembre, c’est très bizarre, il a dû oublier 🤔😆 (non non pas de gingembre) mais beaucoup de CURRY ⚔️ émincez oignon et endives…
Bortsch
une soupe d’Europe de l’est, réconfortante comme il faut. 🥩500 grammes viande à braiser ou seitan pour une version végé🫐3-4 betteraves moyennes (crues ou fermentées)🧅1 gros oignon🥕2 carottes🥬1/2 chou ou 2 panais ou 1 beau navet ou 1 poireau: les…
🍜La fameuse recette de ramen de Mickael
une recette fourre-zi-tout qui s’adapte à votre panier d’AMAP🧺 Faites un bouillon de légumes 🍅🍆🥦🥬🌶🫑🥕🧄🧅🫚 râpez les légumes racine (carotte, radis noir, navet,…)🥢 coupez en dés les légumes plus mous (courgettes et courges en tout genre)🥒🎃 taillez en lanières le…
Minestrone au pistou
Pour 6 personnes Ingrédients 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive sel, poivre 2 oignons 3 courgettes 4 tomates 500 g de haricot borloto frais 100 g de haricots verts 150 g de macaroni courts 2 pommes de terre 2…
Velouté de céleri rave au lait coco
Ingrédients pour 2 soupes 200 g de céleri rave 100 g de pommes de terre 20 cl de lait coco 6 cacahuètes Quelques graines de sésames Sel & poivre (ou 5 baies) Préparation Éplucher le céleri et les pommes de…