Les betteraves de notre cher Mickael étant particulièrement bien nourries cette année, il n’y avait pas de raison que nous ne soyons pas bien nourris également. Sortons donc notre cuit vapeur pour en cuire une en petits morceaux (150g environ).…
Pesto de pourpier
Le pourpier se déguste frais en salade mais aussi en pesto pour agrémenter des pâtes (de Romaric) ou une purée de pommes de terre tendres de votre panier Ingrédients:30g Pignons de pin (on peut remplacer par des noix ou des…
Houmous de lentilles et fenouil
La lentille noire beluga est originaire du Canada. Ses graines lisses et brillantes ont un petit goût de noisette et de châtaigne. Un régal naturellement riche en protéines. Ingrédients 6 personnes Préparation de la recette
Sauce tomate lacto-fermentée
Dans un saladier: 🍅couper les tomates grossièrement (saletés de tomates!) 🧅coupez quelques oignons grossièrement aussi (tu pues l’oignon!) 🧄quelques gousses d’ail 🫚un peu de gingembre rapé 🫑un peu de poivron 🌱un peu d’herbes aromatique (thym, basilic, origan,… au choix) 🌶un…