Leur réalisation est d’une simplicité biblique :

Vous lavez, équeutez et coupez vos fraises en 2 et les saupoudrez de 50g de sucre pour 250g de fruits.

Montez 30 cl de crème fraîche en chantilly et tapissez vos verrines de biscuits à la cuillères trempés légèrement dans un peu d’eau sucrée et parfumée d’un doigt d’amaretto (ou de n’importe quelle autre liqueur de votre choix).

Tapissez chaque verrine d’un peu de biscuit ramolli, ajoutez 1 couche de fraises, 1 couche de chantilly et ainsi de suite.

Terminez par une fraise et un brin de menthe pour exalter le goût de ce petit fruit rouge.

Mettez au frais avant de servir.