Il vous faut:Des endives (mais nan!)Des pommes de terre à soupe (les rouges d’hier sont parfaites)OignonAilLaitPas de gingembre, c’est très bizarre, il a dû oublier 🤔😆 (non non pas de gingembre) mais beaucoup de CURRY ⚔️ émincez oignon et endives…
Céleri rave au four
Un céleri confit doux et parfumé Préparation : 10 mnCuisson : 3hTotal : 3 h 10Quantité : Pour 4 personnes Ingrédients – 1 céleri rave– 4 branches de thym– 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive– 1/2 cuillère à café…
Bolognaise de lentilles vertes
Ingrédients Pour 4 personnes– 200 g de lentilles vertes– 2 carottes moyennes– 2 branches de céleri moyennes– 1 oignon moyen– 3 belles gousses d’ail– 25 cl d’eau + un fond– 20 cl de jus de carotte– 1,5 cuillère à café…
Soupe de potimarron façon Ferlempins
Ingrédients 3 échalotes 50g de beurre un potimarron lait bouquet garni sel paprika & œuf mollet Faire suer 3 échalotes dans 50g beurre et un bouquet garni ajouter le potimarron en lamelles Cuire en rajoutant du lait au fur et…
Houmous de cosses de fèves lacto-fermentées
Ingrédients 200 g de cosses de fèves🫛 200 ml de sauce de soja🫖 130 ml d’eau🫗 100 ml de vin blanc🍾 50 g de miel d’acacia🧉 Zeste d’un tiers d’orange, coupé en gros🍊 Préparation 🪚Enlever les fils des cosses, les…
Burger végé oeuf concombre
recette de burger végétarien
Mon bio verger: producteur de pâtes
Je m’appelle Romaric Paucellier, j’ai 45 ans. Je suis agriculteur bio dans l’Oise au Plessier sur Bulles. J ‘ai commencé à reprendre une partie de la ferme familiale en 2011 en plantant un verger bio avec des pommiers et des…
Label chèvrerie, Ailly sur Noye
C’est avec beaucoup de plaisir que je suis allée rendre visite àMarion et Fabien ce jour pour mieux connaître leur élevage dechèvres et leur production de fromages, yaourts et glaces quien découle. Je rencontre Marion, une passionnée, qui me fait…
Histoire de l’AMAP’monde
Histoire de l’AMAP’ Monde L’AMAP Monde est née en 2007, c’est une des premières AMAP de Picardie ! Elle est née de la proposition de l’AMAP de la Bergerie, déjà en place sur Compiègne, d’accompagner quelques volontaires alors en liste…