Dans un saladier: 🍅couper les tomates grossièrement (saletés de tomates!) 🧅coupez quelques oignons grossièrement aussi (tu pues l’oignon!) 🧄quelques gousses d’ail 🫚un peu de gingembre rapé 🫑un peu de poivron 🌱un peu d’herbes aromatique (thym, basilic, origan,… au choix) 🌶un…
🍜La fameuse recette de ramen de Mickael
une recette fourre-zi-tout qui s’adapte à votre panier d’AMAP🧺 Faites un bouillon de légumes 🍅🍆🥦🥬🌶🫑🥕🧄🧅🫚 râpez les légumes racine (carotte, radis noir, navet,…)🥢 coupez en dés les légumes plus mous (courgettes et courges en tout genre)🥒🎃 taillez en lanières le…
Lasagnes de butternut
INGREDIENTS garniture: 2 butternut 2 coulis de tomates 200g de chèvre frais 3 oignons viande hachée (facultatif) sel, poivre, cumin, paprika béchamel: 1 litre de lait maïzena sel, poivre, muscade feuilles de lasagne fromage rapé Comment faire? Cuire le butternut…
Bolognaise de lentilles vertes
Ingrédients Pour 4 personnes– 200 g de lentilles vertes– 2 carottes moyennes– 2 branches de céleri moyennes– 1 oignon moyen– 3 belles gousses d’ail– 25 cl d’eau + un fond– 20 cl de jus de carotte– 1,5 cuillère à café…
Minestrone au pistou
Pour 6 personnes Ingrédients 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive sel, poivre 2 oignons 3 courgettes 4 tomates 500 g de haricot borloto frais 100 g de haricots verts 150 g de macaroni courts 2 pommes de terre 2…
Gratin de blettes sans béchamel
Les ingrédients de la recette La préparation de la recette Merci Philippe
Moussaka sans viande
recette de moussaka végétarienne par un professionnel
Soupe de potimarron façon Ferlempins
Ingrédients 3 échalotes 50g de beurre un potimarron lait bouquet garni sel paprika & œuf mollet Faire suer 3 échalotes dans 50g beurre et un bouquet garni ajouter le potimarron en lamelles Cuire en rajoutant du lait au fur et…
Sauce aux bettes de Mickael
Une délicieuse sauce pour accompagner les pâtes ou le riz