Et si on faisait un steak de céleri? il nous faut une boule de céleri rave bien brossée, farine, œuf, chapelure et des noix. Découpez des tranches de 1cm d’épaisseur. Cuisez les 10 à 12min à la vapeur. Séchez les…
Flan d’asperges
Pour 4 flans
Pâte brisée
🥇C’est aussi rapide que de la dérouler toute faite mais avec les produits de l’AMAP, c’est bien meilleur! Il vous faut🥖250 g farine du fournil des bocages🌻125 g beurre température ambiante (ou l’équivalent en huile de La Ferme Épicerie D’Heygère…
Mon bio verger: producteur de pâtes
Je m’appelle Romaric Paucellier, j’ai 45 ans. Je suis agriculteur bio dans l’Oise au Plessier sur Bulles. J ‘ai commencé à reprendre une partie de la ferme familiale en 2011 en plantant un verger bio avec des pommiers et des…