Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Temps Total 50 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
- 500 g de farine
- 8 oeufs
- 1 pincé de sel
- 2 l de lait
- 500 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile
- pruneaux ou raisins secs
PRÉPARATION
- Mélanger sucre et oeufs. Ajouter la farine, bien mélanger au fouet. Ajouter
l’huile, le lait, le sel.
Beurrer le plat, le remplir à mi-hauteur. - Pour finir
Cuire à four très chaud 5 minutes 250°C (thermostat
8), ressortir du four, ajouter les fruits, puis cuire à four moyen 170°C
(thermostat 6) pendant environs 30 minutes.
Pour vérifier la cuisson, pointer une lame de couteau dans le far, si celle-ci
ressort « propre » le far est prêt.