Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pain de campagne
• 250 gr de mozzarella
• 4 tomates
• 4 cuillères à soupe de pesto
• De l’huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic
• Sel, poivre

Préparation de la recette

1.    Préchauffez votre four à 180°C. Découpez 4 grosses tranches de pain. Tartinez les tranches d’une cuillère à soupe de pesto.
2.   Coupez la mozzarella et les tomates en rondelles. Déposez les rondelles sur les tranches de pain et assaisonnez d’un filet d’huile d’olive, de sel et de poivre.
3.    Enfournez pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue. Ajoutez enfin quelques feuilles de basilic.