Ingrédients pour 6 personnes
- 250 gr de farine
- 200 gr de chorizo
- 150 gr de gruyère râpé
- 3 œufs entiers
- 1/4 de litre de lait
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette
- Couper le chorizo et lui enlever la peau.
- Dans un saladier, casser et fouetter les œufs en omelette.
- Ajouter la farine tamisée et la levure. Bien mélanger.
- Verser le lait. Mélanger jusqu’à disparition des grumeaux.
- Ajouter le gruyère et le chorizo.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Faire cuire 20 minutes à 180°C (th. 6).