Ingrédients / pour 8 personnes
- 200 g de chocolat à cuire – 150 g de beurre – 120 g de sucre
3 œufs – 130 g de farine – 1 sachet de levure – 4 poires
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (2 minutes).
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Puis, mettre la farine et la levure.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation.
Pour finir Enfin, égoutter les poires au sirop, les couper en dés et les ajouter à la préparation. Faire cuire 40 minutes au four à 180°C. Démouler le gâteau de suite.