Appareil à crêpes : -250g de farine de l’a.m.a.p -4 oeufs de l’a.m.a.p -40 g de beurre fondu -1 verre de table de bière de l’a.m.a.p -0.5L de lait Duxelle de champignons : -8 échalotes de l’a.m.a.p -0.8Kg de pleurotes…
Houmous de lentilles et fenouil
La lentille noire beluga est originaire du Canada. Ses graines lisses et brillantes ont un petit goût de noisette et de châtaigne. Un régal naturellement riche en protéines. Ingrédients 6 personnes Préparation de la recette